Kanal24, Malang – Program Magang Vokasi Tata Boga yang diadakan oleh SMP Insan Amanah merupakan langkah strategis untuk memberikan pengayaan keterampilan bagi para siswa dalam menghadapi dunia kerja di masa depan. Kegiatan ini melibatkan kerjasama dengan pihak ketiga yang berkompeten di bidang kuliner, seperti Butter’s Batter & Segini, sebagai bagian dari upaya mengembangkan bakat dan minat siswa.
Menurut Olivia Indri Astuti, S.Pd., selaku pembina vokasi tata boga kelas 7 di SMP Insan Amanah, program magang ini bertujuan untuk memberikan bekal keterampilan praktis selain pencapaian akademik. “Vokasi tata boga ini tidak hanya mengajarkan materi teori, tetapi juga keterampilan teknis yang sangat penting, terutama dalam menghadapi tantangan abad 21. Kami ingin siswa memiliki keterampilan yang berguna di dunia kerja, seperti teknik memasak yang langsung dipraktekkan,” ujar Olivia kepada Kanal24 (9/12/2024).
Kegiatan magang ini diikuti oleh para siswa karena sesuai dengan minat dan bakat mereka. Para siswa tidak hanya menerima pengetahuan teori, tetapi juga langsung belajar melalui praktek di lapangan. Dalam kesempatan ini, mereka diberi kesempatan untuk belajar teknik-teknik memasak yang mendalam dengan instruktur yang berkompeten.
Olivia juga menjelaskan mengapa Butter’s Batter & Segini dipilih sebagai mitra untuk program magang kali ini. “Butter’s Batter & Segini dipilih karena kedua rekan ini sangat berkompeten dalam memberikan materi yang sesuai dengan kebutuhan siswa. Selain itu, kualitas makanan yang mereka sajikan juga sangat baik, yang tentunya dapat menjadi pengalaman berharga bagi siswa untuk memahami standar tinggi dalam dunia kuliner,” katanya.
Magang vokasi di SMP Insan Amanah dilaksanakan dua kali dalam setahun, yakni pada semester ganjil dan genap. Pada semester ganjil ini, sekolah bekerja sama dengan Butter’s Batter & Segini, sementara pada semester genap, kerjasama akan dilakukan dengan mitra lain yang relevan. Program ini menjadi kesempatan berharga bagi para siswa untuk memperluas wawasan dan keterampilan mereka dalam bidang tata boga, sekaligus mempersiapkan mereka untuk tantangan masa depan.
Dengan adanya program magang vokasi seperti ini, diharapkan siswa tidak hanya memiliki bekal akademis, tetapi juga keterampilan praktis yang dapat berguna bagi karier mereka di masa depan. (nid/una)
