KANAL24, Malang – Malang termasuk surga bagi pecinta kuliner pedas. Beragam kuliner pedas saat ini cukup mudah untuk dijumpai mulai dari level kaki lima hingga ke resto yang khusus menyajikan kuliner pedas.
Jika anda termasuk pecinta kuliner pedas terutama mie, tidak ada salahnya mencoba mie barong Bli Badre khas bali. Kuliner yang terletak di jalan Rajekwesi ini menyajikan beragam masakan bali dan salah satunya Mie Barong.
“Satu yang khas dari mie barong adalah sambalnya, selain aa levelnya sambalnya juga memang beda,” kata Tiwi marketing Bli Badre selasa (25/6/2019)
Satu porsi mie barong terdiri dari mie dengan suwiran ayam, irisan telur rebus dan juga krupuk pangsit serta sambal. Sambal dari mie barong rasa pedasnya bukan karena cabai semata namun juga karena bumbu rempah khas bali yang juga menjadi campuran sambalnya.
Tekstur mienya lembut dengan ukuran mie yang kenyal sedangkan suwiran ayamnya gurih pedas. Sambalnya pedas mulai dari level 1.
MenurutTiwi saat ini mie barong merupakan salah satu menu favorit yang banyak dipesan konsumen baik secara langsung maupun online.
“Untuk menu varian mie, mie barong memang menjadi menu nomor satu yang banyak di pesan,” ujar Tiwi.
Mie barong sendiri di Bli badre bisa dipesan melalui aplikasi ojek online selain bisa dimakan di tempat. (sdk)
