KANAL24, Malang – Porang atau dalam Bahasa latin Amorphophallus muelleri merupakan salah satu komoditas pertanian dengan kadar glukomanan yang tinggi. Glukomanan merupakan senyawa polisakarida yang bermanfaat untuk mengurangi stres, rasa kenyang dan memperlambat pengosongan perut sehingga cocok dijadikan sebagai produk pangan sehat seperti biskuit.
Peluang tersebut ditangkap oleh lima mahasiswa Universitas Brawijaya, yakni M Ahmad Talkhis, Nabilla Alya Anastasya, Farida Lutfiya Azizah, Fatih Meru Samudera dan Vio Awan Nur Hidayat di bimbing oleh Dr. Lilik Wahyuni, M.Pd membuat biskuit untuk ibu hamil dari Porang bernama Amora Pregnancy Biskuit. Amora Pregnancy Biscuit merupakan produk olahan porang sebagai bentuk makanan berupa biskuit untuk makanan pendamping ibu hamil.
“Kandungan senyawa polisakarida pada Amora Pregnancy Biscuit digunakan sebagai sumber energi jangka menengah dan panjang sehingga dapat membantu ibu hamil agar kenyang lebih lama dan menekan asam lambung yang dapat mengurangi mual dan muntah agar tidak terjadi hiperemesis gravidarum,” jelas ketua tim, M Ahmad Talkhis, Kamis (2/9/2021).
Dengan mengkonsumsi Amora Pregnancy Biscuit, ibu hamil bisa terhindar dari dehidrasi yang membahayakan ibu dan janin. Selain itu, melalui, hadirnya produk Amora Pregnancy diharapkan dapat menjadi pencerah bagi petani karena permintaan bahan dasar porang diharapkan dapat meningkatkan nilai jual porang sehingga menguntungkan petani.
Saat ini Amora Pregnancy Biscuit dijual dengan harga Rp 20.000 dan untuk pembelian bisa melalui platform Instagram @biscuit_amora, marketplace Shopee Amorapregnancy_indonesia via WhatsApps 085606301662
Amora Pregnancy Biskuit merupakan inovasi Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) yang di selenggarakan Direktorat Jenderal Pembelajaran dan Kemahasiswaan Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia. Inovasi produk Biskuit kehamilan Amora telah mendapat medali perak pada ajang internasional Korean International Women’s Invention Exposition (KIWIE) 2021.
Pencapaian tersebut diharapkan diharapkan agar Amora Pregnancy Biscuit tak hanya dikenal di Indonesia namun juga dikenal di kancah internasional dan diundang untuk mengikuti ajang Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke 34 tahun 2021.(meg)
