Empat Makanan Khas Lebaran Ala Negeri Jiran

KANAL24 -2021-05-15, 08:00:00 WIB 233 kali

Bubur Lambuk (pidjar)

KANAL24, Malang - Saat ini umat Islam di seluruh dunia masih merayakan Hari Raya Idul Fitri. Demikian juga di negara tetangga,  Malaysia. Perayaan Idul Fitri di negeri jiran juga semarak mengingat muslim sebagai agama mayoritas di sana. Salah satu ciri khas yang ada saat lebaran di negeri jiran adalah kuliner khas lebaran.

Berikut empat jenis kuliner khas lebaran di Malaysia kiriman Asia e-University:

1.    Bubur Lambuk. Bubur lambuk merupakan hidangan untuk mengisi perut sebelum Shalat Id. Bubur ini terdiri dari ubi, udang, sapi, dan aneka rempah. Hidangan yang tidak terlalu berat, pas untuk mengisi perut sebelum khusyuk beribadah.

2.    Ketupat. Sama seperti masyarakat Indonesia, pulang Shalat Id masyarakat muslim di Malaysia menyantap ketupat bersama keluarga. Hidangan pendamping ketupat juga tidak berbeda jauh dengan di Indonesia. Biasanya selalu ada rendang entah itu rendang ayam atau rendang sapi, sate, dan lemang (ketan masak bambu khas dari Sumatera Barat). Rendang di Malaysia dan Indonesia memiliki cita rasa yang berbeda. Cenderung berbumbu lebih basah dengan warna merah atau kecoklatan. Kalau di Sumatera Barat rendang Malaysia lebih menyerupai kalio.

3.    Kuih Bahulu. Kuih Bahulu atau disebut di Indonesia kue bolu jadi ciri khas utama kue Lebaran di Malaysia. Bedanya kuih bahulu tidak dibuat dalam satu cetakan loyang besar. Tetapi loyang cetak kecil (seperti kue pukis), inilah loyang kue tradisional. Kue kering lainnya ada kuih makmur, yakni kue kacang tanah bertabur gula tepung, kuih bangkit, dan pineapple tarts (nastar), dan kuih loyang (kembang goyang). Kue lapis juga populer sebagai kue perayaan di Malaysia.

4.    Pulut Udang. Sekilas bentuknya mirip lemper, kan? Nah, sama-sama terbuat dari beras ketan, bedanya Pulut Udang ini memiliki isian berupa sambal kelapa dan udang. Sebelum dikukus, Pulut Udang ini akan dibalut dengan daun pisang.(sdk)

kanal24.co.id Malaysia kuliner lebaran makanan khas asia e-university
Popular

KANAL24 - 2020-05-03 36051 kali

COVID-19 DAN FITNAH AKHIR ZAMAN

KANAL24 - 2020-02-27 29523 kali

AYAT-AYAT KREATIFITAS DAN INOVASI PELAYANAN

KANAL24 - 2019-07-04 26954 kali

Tujuh Istilah Populer Dalam Tinju

KANAL24 - 2019-06-29 23194 kali

20 Istilah Basket Yang Perlu Diketahui

KANAL24 - 2019-08-14 20065 kali

Kenali 10 Istilah Dalam Pramuka