Gabungkan Ikan dan Kelor, Mahasiswa FPIK UB Kembangkan Sosis Basuke

KANAL24 -2021-07-14, 14:00:00 WIB 202 kali

Proses pembuatan Sosis Basuke (elok untuk kanal24)

KANAL24, Malang – Masih rendahnya tingkat konsumsi ikan dan sayur dikalangan masyarakat terutama anak kecil membuat sekelompok mahasiswa FPIK UB di bawah pimpinan Surya Rachma Susilowati tergerak untuk melakukan inovasi membuat sosis dengan bahan ikan barakuda, singkong dan daun kelor.

Mengusung merek Sosis Basuke ini, mahasiswi jurusan Budidaya Perairan angkatan 2020 optimis produk kelompoknya bisa diterima oleh pasar.

“Sosis kan sudah familiar terutama pada anak kecil, sengaja kita buat sosis dengan bahan dari ikan barakuda,singkong dan daun kelor yang semuanya sudah terbukti memiliki kandungan gizi yang memadai,” kata Surya.

Bersama lima anggota timnya yang tergabung dalam Program Kewirausahaan Mahasiswa (PKM)  Surya meracik komposisi bahan dari sosis ini dan sudah melakukan uji lab untuk melihat komposisi kandungan gizi yang diinginkan. Menurutnya bahan ikan barakuda, singkong dan kelor merupakan bahan yang mudah didapat dan melimpah di pasaran sehingga sosis Basuke ini lebih mudah untuk diproduksi massal.

“Bahan bakunya melimpah dipasaran sehingga kami optimis tidak kesulitan bahan baku,” lanjutnya.

Surya menjual Sosis Basuke seharga Rp. 30.000 perbungkusnya dengan penjualan online dan offline. Untuk lini online saat ini timnya sudah memiliki akun di beberapa marketplace seperti Tokopedia, Shopee sedangkan untuk pemasaran offline timnya akan masuk ke beberapa swalayan dan pasar.(sdk)

kanal24.co.id FPIK UB sosis basuke sosi kelor sosis ikan
Popular

KANAL24 - 2020-05-03 33475 kali

COVID-19 DAN FITNAH AKHIR ZAMAN

KANAL24 - 2019-07-04 24616 kali

Tujuh Istilah Populer Dalam Tinju

KANAL24 - 2020-02-27 24030 kali

AYAT-AYAT KREATIFITAS DAN INOVASI PELAYANAN

KANAL24 - 2019-08-14 17646 kali

Kenali 10 Istilah Dalam Pramuka

KANAL24 - 2019-07-29 15415 kali

Yuk Kenali Istilah Dalam Karate