KANAL24, Trenggalek – Tim Doktor Mengabdi (DM) Universitas Brawijaya melakukan kegiatan kolaborasi dengan BUMDesma Sari Bumi untuk melakukan kegiatan Doktor Mengabdi di Desa Pule. Desa Pule merupakan desa yang mempunyai komoditas utama tanaman biofarmaka. Salah satu tanaman yang dikembangkan oleh BUMDesma adalah jahe, kunyit, dan Temulawak.
Saat ini, BUMDesma Sari Bumi mengolah jahe merah menjadi produk turunan simplisia kering. Simplisia kering tersebut dijual ke PT Bintang Toedjoe dan pasar lokal. Saat ini PT. Bintang Toedjoe hanya menerima simplisia dengan kualitas grade A dan grade B saja, sehingga untuk simplisia yang reject hanya dibiarkan menumpuk di gudang. Melihat potensi tersebut, tim DM FTP UB melakukan inovasi dengan mengolah produk simplisia jahe merah subgrade menjadi produk minuman premix celup. Minuman premix celup ini terdiri dari coklat jahe merah celup dan kopi jahe merah celup. Produk tersebut dikemas menggunakan kantong teh celup sebagai kemasan primernya, dan standing pouch alumunium sebagai kemasan sekundernya.
“Kami melihat ada potensi dari produk simplisia yang reject untuk dimanfaatkan secara ekonomi sehingga kami terjun kesini,” kata Prof Imam Santoso
Kegiatan Doktor Mengabdi ini bertujuan untuk mengurangi jumlah simplisia jahe merah yang menumpuk di gudang. Selain itu, juga diharapkan mampu menambah pendapatan BUMDESMA Sari Bumi melalui produk yang mempunyai nilai jual tersebut. Transformasi jahe merah menjadi bentuk bubuk tidak hanya meningkatkan daya tahan produk, tetapi juga memungkinkan penggunaan yang lebih luas di berbagai sektor industri serta di kalangan masyarakat umum. Penguatan BUMDESMA Sari Bumi juga dilakukan melalui pendaftaran izin legalitas produk premix jahe merah berupa PIRT.
“PIRT ini penting untuk legalitas produk dan perluasan jaringan pemasaran produk mereka sehingga kami bantu hingga tahap itu,” lanjut Imam.
Tim DM terdiri dari 4 dosen Universitas Brawijaya yaitu Prof Imam Santoso (TIP-FTP), Dr. Nanang Suryadi (FEB), Dr. Siti Narsito Wulan (THP-FTP), dan Prof. Mangku Purnomo, PhD (FP). Tim DM mempunyai latar belakang keilmuan beragam yang cocok dengan keilmuan yang dibutuhkan untuk penguatan BUMDESma Sari Bumi. Kegiatan DM dilaksanakan selama 6 Bulan di Kecamatan Pule, Kabupaten Trenggalek.
Selama berkegiatan di Lapang, Kegiatan DM ini juga melibatkan mahasiswa KKN dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya yang berjumlah 6 orang. Kegiatan dilaksanakan secara luring mulai tanggal 2 Juli 2023 dan berakhir pada 31 Juli 2023.
Seluruh program penguatan BUMESma dilaksanakan secara kolaboratif. Tak hanya itu, mahasiswa UB juga terlibat aktif pada pendampingan pemasaran produk BUMDESMA Sari Bumi. Mahasiswa mendampingi BUMDESMA Sari Bumi dalam mengoperasikan website, shopee, dan tokopedia. Kegiatan Doktor Mengabdi tahun 2023, ditargetkan akan memberikan dampak positif melalui peningkatan diversifikasi produk, manajemen pemasaran, dan legalitas produk BUMDESMA Sari Bumi.(sdk)
