KANAL24, Malang – Kefir adalah produk susu yang difermentasikan dengan menggunakan bakteri asam laktat. Kefir bermanfaat sebagai minuman kesehatan, selain itu produk ini juga baik untuk kesehatan kulit. Sehingga produk ini banyak dimanfaatkan sebagai produk kecantikan. Produk berbahan baku susu segar ini memiliki sifat antimikroba yang dapat menangkal bakteri dan jamur. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, produk ini dapat membantu merawat kulit dari pengaruh sinar matahari dan polusi.
Peluang tersebut dimanfaatkan oleh mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) dan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Brawijaya untuk menciptakan face cream mask berbahan dasar kefir yang ditambahkan dengan bunga telang. Tim ini beranggotakan Rifaldi Fadilah, Nanda Nabilah Sayid Muhammad yang mana ketiganya merupakan mahasiswa Fapet angkatan 2018, serta Nur Aini Azizah dari FPIK angkatan 2017.
Kepada kanal24.co.id, Nanda mengatakan penambahan Bunga Telang ini karena pada bunga tersebut terkandung betasianin dan flavonoid, yang dapat digunakan sebagai pelindung kulit dari sinar matahari. Selain itu, kandungan antioksidan yang ada di kefir dapat bekerja melindungi kulit dari dalam keluar dengan menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan.
“Formula kefir dan bunga telang ini dapat menghasilkan produk kesehatan kulit alami yaitu face cream mask,” jelas Nanda.
Melalui produk kecantikan ini, tim tersebut berhasil memperoleh medali emas dalam kompetisi Internasional Asean Innovative Science Environmental and Entrepreneur Fair (AISEEF) dalam kategori entrepreneur pada 2 hingga 5 Februari 2022 kemarin. (Meg)
