Kanal24, Malang – Penguatan swasembada protein hewani membutuhkan lebih dari sekadar peningkatan produksi ternak. Teknologi, inovasi, sumber daya manusia, efisiensi, dan hilirisasi menjadi bagian penting untuk membangun industri peternakan yang mampu memenuhi kebutuhan masyarakat sekaligus memiliki daya saing. Peran tersebut turut didorong Fakultas Sains dan Teknologi Peternakan (FAST) Universitas Brawijaya (UB) melalui pengembangan teknologi berbasis kecerdasan buatan dan inovasi peternakan.
FAST UB menampilkan sejumlah inovasi tersebut dalam ILDEX Indonesia 2026 yang berlangsung pada 16–18 September 2026 di Hall 5–6 Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang. Dalam pameran peternakan internasional tersebut, FAST UB memperkenalkan teknologi AI, nutrisi, kesehatan ternak, manajemen produksi, hilirisasi hasil ternak, sekaligus Program Studi S1 Industri Peternakan Cerdas (IPC).
Baca juga:
Efisiensi APBN Jangan Mengorbankan Kesejahteraan Masyarakat
FAST UB Bawa Inovasi AI Peternakan
Keikutsertaan FAST UB menjadi bagian dari momentum Bulan Bakti Peternakan dan Kesehatan Hewan ke-190 Tahun 2026 yang mengusung tema “Swasembada Protein Hewani untuk Indonesia yang Berdaulat, Adil, dan Makmur”.
Dalam pameran yang diikuti 193 perusahaan dari 22 negara tersebut, FAST UB membawa sejumlah inovasi hasil pengembangan dosen. Salah satunya PoultryTrack melalui platform PoultryTrack.com yang dikembangkan untuk mendukung manajemen peternakan ayam petelur secara terintegrasi, mulai dari perkandangan hingga hilirisasi dan aspek sosial ekonomi berbasis AI.
FAST UB juga memperkenalkan Piyik AI, teknologi berbasis computer vision untuk membantu identifikasi jenis kelamin anak ayam atau day-old chick (DOC). Teknologi lainnya, AFLAVISION, dikembangkan untuk mendukung deteksi dan analisis kualitas serta keamanan bahan pakan.
Selain teknologi digital, FAST UB menampilkan ION Negative Generator, UB Feed Bioherbal, serta AETT sebagai produk feed additive untuk mendukung kesehatan, nutrisi, performa, dan efisiensi produksi ternak. Sejumlah produk berbahan kulit asli juga diperkenalkan sebagai bentuk hilirisasi hasil ternak menjadi produk bernilai tambah.
Dekan FAST UB, Prof. Dr. Ir. M. Halim Natsir, S.Pt., M.P., IPM., ASEAN Eng., mengatakan swasembada protein hewani membutuhkan dukungan dari berbagai aspek.
“Swasembada protein hewani tidak hanya membutuhkan produksi yang cukup, tetapi juga sumber daya manusia, teknologi, efisiensi, dan inovasi. FAST UB mengambil peran melalui pendidikan, penelitian, dan teknologi yang semakin dekat dengan kebutuhan peternak dan industri,” ujarnya.
Swasembada Protein Perlu Kolaborasi
Pengembangan teknologi tersebut sejalan dengan dorongan pemerintah untuk memperkuat sektor peternakan dari hulu hingga hilir. Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan Kementerian Pertanian, Dr. drh. Makmun, M.Sc., yang mewakili Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan dalam pembukaan ILDEX Indonesia 2026, menegaskan bahwa swasembada harus menjadi pijakan untuk meningkatkan nilai tambah sektor peternakan.
“Swasembada bukan garis akhir, tetapi titik awal untuk naik kelas,” katanya.
Sementara itu, Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Agung Suganda, menyoroti kebutuhan protein hewani Indonesia yang terus berkembang seiring jumlah penduduk yang telah melampaui 280 juta jiwa.
Ia mendorong pelaku peternakan untuk terus meningkatkan produksi agar kebutuhan dalam negeri terpenuhi sekaligus membuka peluang pasar global.
“Terus bersemangat menyiapkan protein hewani untuk kebutuhan di dalam negeri dan juga untuk mengisi pasar global,” ujarnya.
Anggota DPR RI Ir. H. Ateng Sutisna, MBA, turut menekankan pentingnya penguatan rantai peternakan dari hulu hingga hilir, mulai dari sarana produksi, budidaya, teknologi, pengolahan, distribusi, hingga pasar.
Bagi FAST UB, forum ILDEX menjadi ruang mempertemukan hasil riset dengan kebutuhan industri. Interaksi dengan pemerintah, pelaku usaha, peternak, akademisi, dan penyedia teknologi membuka peluang pengembangan penelitian bersama, pengujian inovasi, transfer pengetahuan, hingga pengembangan produk.
Kenalkan Peternakan Cerdas dan Hilirisasi
Selain memamerkan inovasi, FAST UB memperkenalkan Program Studi S1 Industri Peternakan Cerdas (IPC). Program studi ini dikembangkan untuk menjawab kebutuhan industri peternakan yang semakin terhubung dengan teknologi digital, pengelolaan data, otomasi, dan kecerdasan buatan.
Pengembangan sumber daya manusia menjadi bagian penting karena penerapan teknologi membutuhkan tenaga profesional yang mampu mengoperasikan sekaligus mengembangkan teknologi sesuai kebutuhan peternakan Indonesia.
FAST UB juga mendorong hilirisasi agar hasil penelitian tidak berhenti pada publikasi atau prototipe, tetapi dapat dikembangkan melalui kemitraan dan dimanfaatkan oleh industri maupun peternak.
Kehadiran FAST UB di ILDEX Indonesia 2026 sekaligus dimanfaatkan untuk memperkenalkan rangkaian Dies Natalis FAST UB 2026, termasuk Kontes Ayam Hias dan Hewan Eksotik serta Pulang Kandang Akbar 2026.
Melalui pendidikan, riset, inovasi, hilirisasi, dan kolaborasi, FAST UB menempatkan teknologi sebagai bagian dari upaya membangun peternakan Indonesia yang produktif, efisien, berkelanjutan, dan berdaya saing.(ffn)
